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VIDEO : un Chef sur le Campus

07/10/2010

Pour la deuxième édition de « Chef sur le Campus », le centre de santé des étudiants de Lille1 a invité Pierrot,un chef charismatique et populaire de la région, à l’ENSCL. Il a concocté des plats avec des produits de saison pour sensibiliser les étudiants à manger bien bon et pas cher. Au menu : roulé d’aubergines et Waterzoï de volaille.

 

Organisé par le centre de santé dans le cadre de la semaine du goût, ce show culinaire s’est déroulé à l’ENSCL le 12 octobre 2010 devant les élèves de 2ème année.

L’an dernier, de nombreuses universités et Grandes Ecoles s’étaient mobilisées autour de Chef sur le Campus. Avec le service de santé de l’Université Lille1 (SIUMPPS), l’ENSCL a souhaité être partenaire de Chef sur le Campus en 2010.

L’objectif de ce programme est d’apprendre aux étudiants à :

  • Acheter de bons produits tout en maîtrisant son budget
  • Sélectionner des produits de saison, de base, des épices
  • Cuisiner bon et pas cher
  • Réapprendre le plaisir de manger à table
Retrouvez Pierrot tous les samedis sur France3 Nord, dans l’émission « Goûtez-moi ça »
 http://www.marmite-de-pierrot.com Semaine Du Gout

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